INTERCOOPERACIÓN · CARRO DE COMBATE, CLIMÁTICA Y BIOLÍBERE
La Seguridad Social Alimentaria ya se ensaya en la red del Mercado Social de Madrid: el supermercado cooperativo Biolíbere, en Getafe, ha puesto en marcha un proyecto piloto que traslada la lógica de la sanidad pública a la comida. Lo cuenta Carro de Combate en un reportaje publicado en Climática: tres socias de nuestra cooperativa integral de economía solidaria encontrándose en una misma pieza.
Interior del supermercado cooperativo Biolíbere, en Getafe. Foto: Biolíbere
La idea busca garantizar a la vez alimentación saludable y remuneración justa a quienes producen. Cuando la red se cuenta a sí misma, se entiende mejor lo que somos: economía que pone la comida, y la vida, en el centro.
La actualidad de estos días hace la pregunta menos teórica. En Ceuta, mientras el Gobierno activa esta semana el mando único y un plan económico para la crisis, la primera urgencia desde el día uno fue dar de comer y acoger, y la sostuvo la sociedad organizada. En Donostia-San Sebastián ocurre lo contrario: desde el 27 de julio el ayuntamiento mantiene prohibidas las cenas solidarias de Kaleko Afari Solidarioak, que un grupo de voluntarias, mujeres en su gran mayoría, sostenía cada noche desde 2020 cocinando en sus casas y pagando de su bolsillo, y denuncia a quienes siguen repartiendo bocadillos en la calle por ‘ocupación del espacio público’, como contaba Pablo Ordaz en su columna de El País. Proyectos como el de Biolíbere señalan el camino posible: dar estructura y derechos a esa solidaridad para que nadie dependa de la suerte ni del bolsillo ajeno para comer saludable y sosteniblemente.
Desde la economía social y solidaria no podemos callar: castigar el cuidado es castigar la única economía que nunca cierra. Proyectos como el de Biolíbere señalan el camino posible: dar estructura y derechos a esa solidaridad para que nadie dependa de la suerte ni del bolsillo ajeno para comer saludable y sosteniblemente.
→ Conoce la iniciativa de Seguridad Social Alimentaria de Biolíbere
INTERCOOPERAR EMPIEZA POR CONOCERSE · LAS TRES SON SOCIAS DEL MERCADO SOCIAL
Biolíbere, supermercado cooperativo del sur de Madrid
Carro de Combate, periodismo de investigación sobre consumo
Climática (La Marea), periodismo especializado en crisis climática
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